ブラウン・ダービー Brown Derby Restaurant
ハリウッドの中心部にハリウッドグラマー、ロマンスと洗練されたブラウンダービーは世界で最も有名なレストランと定義されていました。シナトラ、デービス、ボガート、トレイシー、オリビエは、リーヒラメキ、そのテーブルで会食しロマンスに浸る。コブサラダここでは、その場所は、ハリウッドとヴァインでは、方言の一部となって作成されました。サリー・ライト・コブ、レストランで働く彼女の夫は、この豊かなイラスト料理やハリウッドの回顧録に設立されたの全盛期を覚えている。ここに再現レストランの未発表のアーカイブから、図面、写真、メニュー多数あります。
- 作者: Sally Wright Cobb
- 出版社/メーカー: Rizzoli
- 発売日: 1996/10/15
- メディア: ハードカバー
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